Agent de Conditionnement Froid H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale
Les missions du poste
Participe au conditionnement Chaud ou Froid des repas ainsi qu'au nettoyage du matériel et des postes de travail
Exécute les tâches techniques qui lui sont confiées
Applique scrupuleusement les règles d'hygiène spécifiques à la cuisine collective
Observe les règles de sécurité
Roulement sur différents secteurs de la production en fonction du planning d'équipe
Respecte la méthode HACCP
Applique scrupuleusement les grammages du GEMRCN
Vérifie les DLC à l'étiquetage des barquettes
Vérifie les quantités de barquettes conformément à la feuille de conditionnement
Vérifie les températures avant barquettage, fin de barquettage et sortie de cellule
Assure le nettoyage du matériel, du poste de travail selon les plans de nettoyage
Participe occasionnellement au conditionnement du portage à domicile
Le profil recherché
Travail seul et en équipe
Une tenue vestimentaire fournie et obligatoire conformément à la règlementation
37,5 heures hebdomadaires réparties selon les besoins du service
Un équipement et du matériel performants
Un plan de formation
Compétences requises
- Compétences ménagères
- HACCP
- Normes d'hygiène
